Torta della domenica

Oggi a pranzo verranno dei miei amici, sta suonando ora mezzogirono,e loro arriveranno tra mezz'ora.

Io mi sono occupata del contorno, patate che sono già in forno e del dolce, la mia amica farà della carne sulla brace, niente primo così assaporeremo di più la grigliata.

Allora come torta ho fatto questi passi che seguono...

Cosa occorre:

pan di spagna, io ho preso una confezione da tre strati,chi è bravo lo faccia fatto in casa

450 ml latte fresco

500 gr di fragole fresche

1 busta di dolceneve pane degli angeli

limone

2 cucchiai di zucchero

Pulire e tagliare a piccoli pezzi le fragole, metterle in una terrina con mezzo limone e i due cucchiai di zucchero.

Nel frattempo sbattere con lo sbattitore elettrico la dolceneve, con l'aggiunta di 450 ml di latte, sbattere per 5 minuti abbondanti finchè diventerà bella densa.

Quando sarà della consistenza giusta, prendere il primo strato di pan di spagna e spalmarci sopra con l'aiuto del cucchiaio la dolceneve poi sopra mettere le fragole, fare cosi' per il secondo strato, mentre nell'ultimo con l'aiuto di una siringa per dolci ho fatto tanti disegnini con la dolceneve e qua e là ho messo delle fettine di fragole.

Lasciare il dolce in frigo fino al momento di servire.

Buona domenica a tutti...

Carpe diem...