giovedì 31 gennaio 2013

Per voi è così???

Tiziano Ferro dice ''L'AMORE E' UNA COSA SEMPLICE''...

io so solo che non so più cos'è l'amore...




martedì 22 gennaio 2013

Bocconcini ripieni

Buongiorno amiche, come state?
Non sono sparita, ma la settimana scorsa sono stata in mutua fino a venerdì con l'influenza.
Vi aggiorno sulle mie allergie: oltre al nichel l'allergologo mi ha trovato che sono mediamente allergica al cobalto, cloruro e vitamina B12...mi sa che questo 2013 non è iniziato proprio benissimo anzi...

Beh venerdì stavo meglio, percio' per cena ho preparato questi bocconcini che sono venuti una delizia.

Ingredienti:_

6 fettine di manzo
formaggio a fette io ho usato l'edamer
melanzane grigliate q.b
1 etto di prosciutto cotto affumicato
2 cucchiai di grana
pane grattuggiato q.b
dado
prezzemolo
sale/olio

Adagiare sopra le fettine di manzo un pezzo di melanzana grigliata, qualche pezzettino di prosciutto cotto, rotolarla su se stessa e fermare l'estremità con uno stuzzicadente.
Impanare il bocconcino con una panatura fatta di grana, pane grattuggiato e prezzemolo.
Continuare così fino a esaurimento ingredienti.
Mettere i bocconcini in un tegame con il dado, mezzo bicchiere di acqua, sale,olio e lasciare cucinare per 30 minuti a fuoco dolce.
A fine cottura aggiungere le fette di formaggio.

Una bontà


carpe diem..

lunedì 14 gennaio 2013

BRUSCHETTE

Buon lunedì mie care amiche del web!!!
Spero abbiate passato un bel week, io ho la schiena piena di patch test nella schiena, per vedere se ho altre allergie, più di 40 cerotti, non vi dico che fastidio !!
Per risollevarmi un po' il morale sabato sera ho fatto queste bruschette, papà mi ha portato a casa da dove lavora una busta di fette di tonno affumicato una bontà
Vi dico come le ho fatte:

4 fette di pane per bruschetta, l'ho fatto abbrustolire da entrambe le parti.
Come farcitura ho usato:
tonno affumicato
passato di pomodoro
olio di oliva
origano melanzane grigliate
formaggio tipo asiago o dolcelaggio tagliato a pezzettini

e dopo le ho infornate per 5 minuti con forno già caldo il tempo di sciogliere il formaggio e dopo via a mangiare!!!!!

Buon pomeriggio
carpe diem...


ps:per renderle morbide sotto ho spalmato della ricotta fresca!!!

mercoledì 9 gennaio 2013

Non è domenica senza????

GNOCCHIIIIIIIIIII!!!
EBBENE Sì QUI IL GIORNO DELL'EPIFANIA C'E' STATA UNA NEBBIA TREMENDA, NON SI VEDEVA NULLA.
PERCIO' PER PASSARE UN PO' IL TEMPO IN MATTINATA HO DECISO DI METTERE A BOLLIRE UN PO' DI PATATE E DI FARE GLI GNOCCHI!!!
BEH POI GLI HO CONDITI CON DEL CLASSICO RAGU' DI CARNE!!!

NON VI METTO GLI INGREDIENTI PERCHE' SONO OVVI, PERO' LA FOTO DEGLI GNOCCHI Sì SONO TROPPO BUONI!!!

carpe diem...

giovedì 3 gennaio 2013

In ritardo....

VI FACCIO UN'OCEANO DI AUGURI PER QUESTO INIZIO DEL NUOVO ANNO...UN 2013 SI SPERA RICCO DI GIOIA

IL MIO CAPODANNO E' ANDATO BENE,PER UNA SERA DOPO 9 MESI HO PENSATO SOLO A ME, A STARE CON I MIEI AMICI, CON CHI MI HA SOPPORTATO IN QUESTI MESI NERI...HO RIVISTO UN MIO COMPAGNO DELLE ELEMENTARI MOLTO VOLENTIERI CON LA SUA FIDANZATA...NON POTEVO CHIEDERE DI MEGLIO.

SE HO BUONI PROPOSITI PER QUESTO NUOVO ANNO???
Sì...1 SOLO

di essere FELICE.

carpe diem...