giovedì 7 giugno 2012

Una cena veloce...ma saporita!!

Buon giovedì pomeriggio!
Vado di frettissima ma vi lascio al volo questo pollo saporitissimo!

INGREDIENTI:
3 petti di pollo
1 cipolla novella
2 carote
250 gr di pomodorini
1 zucchina
rosmarino/salvia
mezzo bicchiere di vino bianco
curry q.b.
sale

Tagliare la cipolla grossolanamente,le carote a rondelle,i pomodorini a metà e la zucchina, metterli in un tegame con un filo di olio e far soffriggere per qualche minuto, la cipolla deve rimanere bianca.
Nel frattempo tagliare i petti di pollo, e aggiungerli alle verdure,sfumare con il vino ,mettere la salvia ed il rosmarino e far cucinare per circa 15 minuti.
A fine cottura aggiungere il curry,io ne ho messo circa 1 cucchiaio ed il sale.
Far cucinare per altri 10 minuti!

Buona serata.
Bacione

carpe diem

9 commenti:

Yrma ha detto...

Ciao cara!!!!Come stai?vedo che stai tornando a cucinare e ne sono felice!!!Io un periodo molto pieno di cose da fare per fortuna..cosi non penso!Bisognerebbe staccarmi la spina la sera...faccio certi incubi che non sai!!!Ma veniamo a questa cenetta...saporita ma anche leggera!!cosa volere di piu???!Mi inviti?!Un bacione!!!!!

carpe diem ha detto...

Ciao yrma piano piano cucino...ma la.situazione non e' bellissima...anzi...non parlarmi di incubi...vorrei solo essere felice...ma e' una parolona!!!!intanto dai ti invito a cena!

Nicola ha detto...

hai sempre la capacità di stimolare l'appetito con le tue ricette e soprattutto con le tue foto... :)

carpe diem ha detto...

Grazie nicola sn contenta che apprezzi!

speedy70 ha detto...

Un piatto semplice ma delizioso, bravissima!!!!

Dolcemeringa Ombretta ha detto...

Brava :-) anche io ultimamente cene veloci !!! Come stai stellina ? Spero che vada un pochino meglio intanto mi segno la ricettina:-) un abbraccio

Mafalda ha detto...

è vero, poi il pollo io a mio marito non so mai come farglielo mangiare, così sembra proprio gustosissimo! buona domenica

Giovanna ha detto...

ottima e molto appetitosa

Giovanna ha detto...

Davvero una cenetta saporita, brava Alice! :-)
Un bacio e buona settimana