giovedì 3 novembre 2011

Torta con ricotta e yogurt

Buon pomeriggio,prima di recarmi al lavoro vi posto questa torta soffice fatta una sera che sono andata a cena da una mia amica...ho fatto successo,visto che abbiamo cenato alle 20:30 un po' tardino,questo dolce leggero era perfetto.


INGREDIENTI:
300 GR DI FARINA 00
3 UOVA
100 GR DI RICOTTA
1 YOGURT BIANCO O ALLA FRUTTA
1 BISTINA DI LIEVITO
150 GR DI ZUCCHERO
30 ML DI OLIO
MARMELLATA PER DECORARE LA SUPERFICIE


METTERE IN UNA TERRINA E MESCOLARE BENE:UOVA E ZUCCHERO; DOPO AGGIUNGERE LA RICOTTA,LO YOGURT ED INFINE L'OLIO, AMALGAMARE BENE IL COMPOSTO.
DOPO AGGIUNGERE LIEVITO E FARINA, MESCOLARE ANCORA.PRONTO L'IMPASTO VERSARLO IN UNA TORTIERA RICOPERTA DI CARTA DA FORNO E FAR CUOCERE IN FORNO PER 30 MINUTI.
DOPO LA COTTURA ,QUANDO IL DOLCE SI SARA' INTIEPITO SPALMARE SOPRA UN PAIO DI CUCCHIAI DI MARMELLATA,HO USATO QUELLA DI FRAGOLA .


BUON LAVORO A TUTTI!


CARPE DIEM...
PS.HO COSPARSO ALCUNI ZUCCHERINI COLORATI,NON HO UNA FOTO DELLA FETTA, MA VI ASSICURO CHE E' MORBIDA!

8 commenti:

Erika90 ha detto...

Anche se non c'è la foto della fetta, sono convinta che la torta sia soffice soffice!!brava...io prendo nota intanto...bacini

speedy70 ha detto...

Questa la devo provare, tooooooppo buona, grazie cara!!!

MONIA ha detto...

Penso che sia xfetto anche a merenda,colazione...spuntino di mezzanotteeee ahahah bravissima!!! lo credo bene che hai fatto bella figura!! ;-)

carpe diem ha detto...

è buona davvero in qualsiasi momento della giornata Monia!!!
speedy provala allora !tu che fai mille ricette particolari!

Micaela ha detto...

da provare, se dici che è sofficissima mi piacerebbe provarla per la colazione di domani! un bacione.

Angelica ha detto...

che decorazione particolare!

la creatività e i suoi colori ha detto...

Non posso scrivere il commento perchè debbo annotare la ricetta: supergolosastra... si può dire? Non ho trovato altre definizioni! buona domenica e a presto

LILIANA ha detto...

sai dirmi perchè le torte con la ricotta mi risultano sempre un pò compatte??? complimenti per le tue ricette!!!!