ED ECCO LA RICETTINA DEL GIORNO,FACILE,FACILE, COME BEN SAPETE AL MIO FIDANZATO LE VERDURE NON PIACCIONO, CRUDE POI,NON SE NE PARLA NEMMENO E COTTE NE MANGIA SOLO ALCUNE E CERTE LE SI DEVE ''CAMMUFFARE'' IN MODO CHE LE MANGI!
INGREDIENTI:
1 CESPO DI RADICCHIO DI CHIOGGIA TONDO
MEZZA CIPOLLA
OLIO
SALE
1 ROBIOLA
PULIRE E LAVARE IL RADICCHIO,TAGLIARLO GROSSOLANAMENTE POI METTERLO IN UNA PENTOLA ABBASTANZA ALTA CON UN PO' DI OLIO, LA CIPOLLA, IL SALE ...NON HO FATTO IL SOFFRITTO HO MESSO TUTTO INSIEME, LA CIPOLLA LA SI PUO' TAGLIARE A FETTE,PERCHE' DOPO CHE IL RADICCHIO SARA' COTTO E INTIEPIDITO SI TRITERA' IL TUTTO CON IL MIXER AD IMMERSIONE....FATTO QUESTO AGGIUNGERE LA ROBIOLA DI SOLITO UNA CONFEZIONE E' DI 100 GR, MESCOLARE BENE DEVE FORMARSI UNA CREMINA MORBIDA.
LESSARE LA PASTA, QUANDO SARA' COTTA SCOLARLA PER BENE, VERSARLA NELLA PENTOLA DOVE C'è IL SUGO,ACCENDERE IL FUOCO E FAR INSAPORIRE MESCOLANDO PER 2 MINUTI.
SERVIRE CON UN PO' DI GRANA GRATTUGGIATO.
Buona giornata
11 commenti:
Dai speriamo che in questi giorni esca il sole! Che buoni i tuoi celentani:-) con quel sughetto.... Da fare scarpetta! Bacioni cara
grazie Ombretta!uscirà dai sto sole
questi celentani sono appetitosissimi...bravissima come sempre!bacio!!!!!!!
Buoni, veramente gustosi! Oggi qui a Milano c'è il sole!
Baci
MI piacciono questi sughi cremosi, che voglia!!!!
BUONISSIMI!!! E, pensa un po', c'ho pure la robiola in casa! Peccato mi manchi il radicchio!
Giovanna sole pure qui oggi!
fango puoi usare le zucchine oppure gli spinaci surgelati,viene ottimo lo stesso il sugo
la pasta al radicchio è uno dei miei primi preferiti! buonissima
Mi hai ricordato cha ancora non ho comprato il radicchio: terrò a mente questo primo .....
che buonaaa!!
Buonissima, con quella cremina!!!
Hai visto è arrivato il sole e dovrebbe rimanere tutta la settimana, purtroppo arriverà anche la nebbia, ma dopo tutto quello che abbiamo visto, và bene lo stesso!!!
Baci
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