Frollissimi

Buon venerdì a tutti, vi lascio con questa ricettina così chissà, la potete provare nel week!
Ho deciso ieri sera di fare i biscotti, non sono molto brava e nemmeno mamma, visto che è venuta a cena da me, le ho proposto di aiutarmi a preparare l'impasto, visto che lei a fare la pasta frolla è veramente brava!
Così abbiamo fatto, io ho preparato tutti gli ingredienti pesati in una terrina poi lei ha cominciato a manipolare il tutto, la ricetta l'ho presa dalla rivista Più Dolci di luglio-agosto, vi riporto le nostre dosi!

Ingredienti:
350 gr farina OO
3 tuorli
120 gr di zucchero a velo
150 gr di lamelle di mandorle
250 gr di burro
1 aroma

Preparazione:
In una ciotola versare la farina, i pezzetti di burro (temperatura ambiente), i tuorli, lo zucchero a velo, l'aroma le mandorle,.
Cominciare a lavorare con le mani gli ingredienti, quando il composto sarà liscio e compatto, avvolgerlo nella pellicola e lasciare riposare in frigo per 30 minuti, io l'ho messo nel congelatore per 15 minuti.
Riprendere la pasta, formare un ''salsicciotto' lungo circa 20 cm, e tagliare dei pezzi larghi un cm , io gli ho schiacciati un po' e su ognuno ho fatto dei puntini con la forchetta o delle griglie col coltello.
Infornare a 160 gradi per 20 minuti.

Spolverizzare con zucchero a velo.

Risultato??? Ci dobbiamo ricredere entrambe sui biscotti!

carpe diem...