venerdì 29 luglio 2011

Frollissimi

Buon venerdì a tutti, vi lascio con questa ricettina così chissà, la potete provare nel week!
Ho deciso ieri sera di fare i biscotti, non sono molto brava e nemmeno mamma, visto che è venuta a cena da me, le ho proposto di aiutarmi a preparare l'impasto, visto che lei a fare la pasta frolla è veramente brava!
Così abbiamo fatto, io ho preparato tutti gli ingredienti pesati in una terrina poi lei ha cominciato a manipolare il tutto, la ricetta l'ho presa dalla rivista Più Dolci di luglio-agosto, vi riporto le nostre dosi!

Ingredienti:
350 gr farina OO
3 tuorli
120 gr di zucchero a velo
150 gr di lamelle di mandorle
250 gr di burro
1 aroma

Preparazione:
In una ciotola versare la farina, i pezzetti di burro (temperatura ambiente), i tuorli, lo zucchero a velo, l'aroma le mandorle,.
Cominciare a lavorare con le mani gli ingredienti, quando il composto sarà liscio e compatto, avvolgerlo nella pellicola e lasciare riposare in frigo per 30 minuti, io l'ho messo nel congelatore per 15 minuti.
Riprendere la pasta, formare un ''salsicciotto' lungo circa 20 cm, e tagliare dei pezzi larghi un cm , io gli ho schiacciati un po' e su ognuno ho fatto dei puntini con la forchetta o delle griglie col coltello.
Infornare a 160 gradi per 20 minuti.

Spolverizzare con zucchero a velo.


Risultato??? Ci dobbiamo ricredere entrambe sui biscotti!

carpe diem...

9 commenti:

Erika90 ha detto...

Che brave che siete state!! complimenti a te e alla mamma!! buon week end cara!!

carpe diem ha detto...

grazie Erika90!

carpe diem ha detto...

zampette in pasta questo commento è per te volevo avvisarti che il mio pc non apre sempre il tuo blog, per quello a volte non riesco a commentare, ho pure problemi con liberomail...

Carlotta ha detto...

che bello cucinare con la mamma!! La mia è negata, però..

LAURA ha detto...

Ciao prima complimenti per i biscotti e che bello cucinare con mamma!!!
Ti ringrazio della segnalazione, non so che dire, soprattutto al mare ho problemi anch'io, ma penso sia una questione di rete!!!
Gentilmente puoi sapermi dire se la cosa continua o è stato un caso isolato!!!
Grazie, baci e buon we

ღ Sara ღ ha detto...

che buoni questi frollini e fatti con la mamy saranno ancora più buoni!

carpe diem ha detto...

Carlotta dai che se cucinate in 2 esce sicuramente qualcosa di buono!
laura è da un po' che a casa il tuo blog fa fatica ad aprirsi o meglio si carica poi mi dice che è impossibile trovarlo, non capisco gli altri bene o male vanno...
Sara io preferisco cucinare da sola pero' se ho bisogno di qualche dritta sento mamma...

Nicola ha detto...

e il papà che ha fatto? Se li è mangiati? ^^

carpe diem ha detto...

see magari nicola...papà nemmeno gli ha assaggiati!