martedì 5 luglio 2011

Super quadrotti...golosi:-)

Ciao a tutti!
Qualche giorno fa ho letto questa ricettina, sul blog di laerikaincucina, mi ha colpito molto ed io che ho fatto???Ho preparato questo dolce alla sera , ho fatto qualche modifica, pero' ho preso un bel spunto da lei!
Grazie Erika.
vi riporto ciò che ho messo io :

4 vasetti di farina
1 vasetto di olio di riso (oppure un olio normale, io uso questo o quello ai cereali, ebbene sì ho un po' il colesterolo alto!)
1 jogurt bianco da 150 ml dolce
1 vasetto di zucchero
1 aroma al limone
1 bustina di lievito
3 uova medie
marmellata di fragole e albicocca

PS.come dosatore ho usato il vasetto dello jogurt.

In una terrina mescolare per bene uova e zucchero, poi ho aggiunto di seguito lo jogurt, l'olio ed ho mescolato, poi la farina ,il lievito ed infine l'aroma, mescolare tutto per bene, il mio composto è risultato morbido.
Ho trasferito il tutto in una teglia da forno , spalmare bene, ed infornare per 20/30 minuti a 180 gradi.
Quando sarà cotta ,lasciare raffreddare per 15 minuti, dopodichè tagliare a metà e farcire a piacimento, io ho fatto metà fragole e metà albicocca, poi tagliare a quadrotti e spolverizzare con zucchero a velo.
Sono molto buoni davvero.

Buona
giornata!


carpe diem...

14 commenti:

Olga ha detto...

Wow, una vera golosità!!

carpe diem ha detto...

GRAZIE MILLE OLGA!

Barbara ha detto...

Davvero golosi con questa farcitura!

ღ Sara ღ ha detto...

che delizia questi quadrotti!

Erika90 ha detto...

Ma che grande soddisfazione!! :-) sono contentissima che la mia ricetta ti abbia colpita, che tu l'abbia fatta e infine postata!!! i tuoi dolcetti sono buonissimi e proverò sicuramente la tua variante!! un bacione stella!!

Micaela ha detto...

buonissimi e super golosi!

la creatività e i suoi colori ha detto...

L'aspetto sembra ottimo, peccato non poterla assaggiare! Forse mi è venuta un'idea: lascio perdere i commenti e vado subito a prepararla. A presto

Giovanna ha detto...

Buonissimi, sono davvero invitanti!

Baci Giovanna

carpe diem ha detto...

grazie a tutte voi per i complimenti e per essere passate!

speedy70 ha detto...

Ne è rimasto uno per me?????? Golosissimi!!!

LAURA ha detto...

Sono proprio super!!!
Una vera delizia con quella bella farcitura!!!!
Baci

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao! golosissimi questi quadrotti, perfetti per la merenda!
bacioni

max - la piccola casa ha detto...

davvero golosi, mi piacciono!!

Marina e Antonietta ha detto...

che belli *_*
bel blog ;-)