Passato un bel weekend?
Io abbastanza finalmente il sole si fa vedere, era ora!
Vi propongo queste polpettine inventate di sana pianta, con quello che avevo in casa, l'unica cosa che ho comprato è stato un bel petto di pollo
Ingredienti:
800 gr di petto di pollo macinato (io l'ho tritato nel mixer)
2 uova
1 etto di speck o (l ho tritato nel mixer insieme all'asiago)
200 gr di gorgonzola
100 gr di asiago o va bene qualsiasi altro formaggio che si ha in casa
prezzemolo/sale/pepe
2 cucchiai di grana grattuggiato
pane grattuggiato
Beh per fare le polpette lo sapete benissimo tutte, mescolare bene tutti gli ingredienti , formare delle polpettine e passarle nel pane grattato.
Le ho cotte per 50 minuti in un tegame con 1 bicchiere di vino bianco, mezzo bicchiere di acqua, un pezzo di dado e rosmarino.
Sono stra buone specialmente l'accoppiata speck+gorgonzola.
carpe diem...
11 commenti:
Che bella ricetta....le polpette con il pollo ancora non le ho provate...la faro' appena possibile!:-)
provale Alessandra sono buone e leggere!!!
Ciao tesoro tutto bene anche io il week end , abbiamo fatto lavori in casa.
Sei stata grande ad inventare queste polpette sono buonissime! I bacio
Non ho mai fatto dellepolpette di pollo!
Ci devo provare!
Bacioni
Taty
Deliziose queste tue polpettine cara, quanto mi piacciono!!!!! Godiamoci il sole, da noi mettono già pioggia domani....
Che polpettine fenomenali!!! Bravissima! Ciao!
Adoro il gorgonzola abbinato allo speck e queste poleptte sono super, complimenti!!!
Le polpette di pollo mi mancano!devo provare a fare la tua versione...un bacino
Devo provare anch'io a farle di pollo ;-)
Ciao, buonissime le tue polpette e quell'aggiunta di gorgonzola è fantastica!!!
Baci
E ci credo che sono buone, hai messo degli ottimi ingredienti..complimenti e buona serata!!
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