martedì 16 aprile 2013

Polpette di pollo

Buon martedì amiche mie!
Passato un bel weekend?
Io abbastanza finalmente il sole si fa vedere, era ora!
Vi propongo queste polpettine inventate di sana pianta, con quello che avevo in casa, l'unica cosa che ho comprato è stato un bel petto di pollo

Ingredienti:
800 gr di petto di pollo macinato (io l'ho tritato nel mixer)
2 uova
1 etto di speck o (l ho tritato nel mixer insieme all'asiago)
200 gr di gorgonzola
100 gr di asiago o va bene qualsiasi altro formaggio che si ha in casa
prezzemolo/sale/pepe
2 cucchiai di grana grattuggiato
pane grattuggiato

Beh per fare le polpette lo sapete benissimo tutte, mescolare bene tutti gli ingredienti , formare delle polpettine e passarle nel pane grattato.
Le ho cotte per 50 minuti in un tegame con 1 bicchiere di vino bianco, mezzo bicchiere di acqua, un pezzo di dado e rosmarino.
Sono stra buone specialmente l'accoppiata speck+gorgonzola.

carpe diem...


11 commenti:

Alessandrachef ha detto...

Che bella ricetta....le polpette con il pollo ancora non le ho provate...la faro' appena possibile!:-)

carpe diem ha detto...

provale Alessandra sono buone e leggere!!!

Dolcemeringa Ombretta ha detto...

Ciao tesoro tutto bene anche io il week end , abbiamo fatto lavori in casa.
Sei stata grande ad inventare queste polpette sono buonissime! I bacio

Taty ha detto...

Non ho mai fatto dellepolpette di pollo!
Ci devo provare!

Bacioni
Taty

speedy70 ha detto...

Deliziose queste tue polpettine cara, quanto mi piacciono!!!!! Godiamoci il sole, da noi mettono già pioggia domani....

Vita Frugale ha detto...

Che polpettine fenomenali!!! Bravissima! Ciao!

Melly ha detto...

Adoro il gorgonzola abbinato allo speck e queste poleptte sono super, complimenti!!!

Erika90 ha detto...

Le polpette di pollo mi mancano!devo provare a fare la tua versione...un bacino

Micaela ha detto...

Devo provare anch'io a farle di pollo ;-)

Laura Carraro ha detto...

Ciao, buonissime le tue polpette e quell'aggiunta di gorgonzola è fantastica!!!
Baci

Maria Luisa ♥ ha detto...

E ci credo che sono buone, hai messo degli ottimi ingredienti..complimenti e buona serata!!