venerdì 7 settembre 2012

Ciambellona di albicocche

Buon venerdì il week è alle porte, in prospettiva non ho nulla, si vedrà coi giorni, a parte pulire casa che quello è routine dela sabato mattina quando non lavoro!
Questa torta è davvero buona, con l'aggiunta della farina integrale...
Ecco a voi la ricettina:

1 barattolo di albicocche sciroppate
6 uova
200 gr di burro morbido
150 gr di zucchero
200 gr di farina 00
100 gr di farina integrale
45 gr di fecola
1 vasetto di yogurt bianco
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
marmellata di albicocche per decorare

In una terrina montare burro+zucchero, aromatizzare con la vanillina e sempre montando aggiungere lo yogurt.
Aggiungere un uova alla volta montando sempre con le fruste, io ho messo velocità 2 così si evita di spargere l'impasto dappertutto!
Aggiungere le farina, la fecola ,il lievito, mescolando bene con un cucchiaio.
Unire le albicocche tagliate a pezzetti  e versare la massa nella tortiera,io ho usato quello per ciambella, già infarinata ed imburrata.
In forno a 170 gradi per una trentina di minuti.
Quando sarà raffreddata spalmare con la marmellata di albicocche, io ho usato quella che ho fatto io!
E' ottima per colazione...
mega bacio
carpe diem...

RINGRAZIO TUTTE DI CUORE PER STARMI VICINO E PER I CONSIGLI PER QUESTO MIO PERIODO NERO...SONO PASSATI 6 MESI ORMAI....DOVREI VOLTARE PAGINA...MA QUANTO CHE PESA!!!




7 commenti:

Giovanna ha detto...

come potrei rifiutare un paio di fettine metti sopra il caffè che passo baci buona serata

Mari e Fiorella ha detto...

Ciao cara, ciambella meravigliosa...speriamo di cuore diventi meraviglioso anche tutto il resto!!!

Giovanna ha detto...

Ottima la tua ciambella, con le albicocche assume un sapore delizioso.
Un bacio

Dolcemeringa Ombretta ha detto...

Ciao mia bella farfallina, io ho pulito casa venerdi dopo lavoro.. una faticaccia!!!!
dopo avrei voluto una fettina della tua ciambella che mi piace anche perche' hai usato la farina integrale:-) continua cosi' che sei forte!!!
un abbraccio enorme

Iva ha detto...

Finalmente riesco a commentare!! Un augurio per un roseo futuro mia cara... mi dispiace molto leggerti sempre così triste!! Un bacione!

speedy70 ha detto...

Golosissima e perfetta per le ultime albicocche di stagione!!!!!

Laura Carraro ha detto...

Ciao, proprio una bella ciambellona...ne mangerei una bella fetta!!!
Un bacio e mi raccomando: forza e coraggio!!!