domenica 23 ottobre 2011

Torta di mele di carpe diem..

Buona domenica, qui il tempo è nuvoloso, stamattina dopo aver annaffiato il giardino sotto mezzogiorno ha piovuto...e ti pareva!
Oggi io ed il mio fidanzato abbiamo sistemato l'armadio, fatto il cambio della roba estiva messa nell'anta che si usa meno con quella invernale...è un lavoro che odio fare ,pero' 2 volte all'anno una spolverata e una sistemata ci vuole!
Poi per ''scaldarci'' una bella tazza di tè con alcuni biscotti visto che fuori non c'è molto caldo...ieri sera ho acceso i termosifoni!
Beh ora vi lancio questa torta, completamente inventata sai con le dosi che con gli ingredienti, io adoro la torta di mele, soprattutto sentire i pezzettoni sotto i denti belli succosi!una delle mia torte preferite che non mi stanco mai di mangiare,io che non sono una fanatica dei dolci a chi mi offre una fettina non ci rinuncio quasi mai!
Trovo che questa versione sia leggera, non contiene olio nè burro meglio di così!


Ingredienti:
2 mele belle grosse e succose
3 uova intere
250 gr farina 00
4 cucchiai di zucchero
125 ml di latte tiepido
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina.


Sbucciare le mele e tagliarle a pezzi abbastanza grossi.
Mescolare la farina, il lievito, l'aroma e aggiungere le uova, mescolare bene.
Unire il latte e le mele e mescolare l'impasto deve essere omogeneo, per quanto possibile visto che si cono le mele!
Versare il composto in una teglia per torte, ricoperta di carta da forno bagnata e strizzata, spolverarci sopra 2 cucchiai di zucchero, così in cottura si formerà una bella crosticina dorata tanto buona!!!


carpe diem...

9 commenti:

Mari e Fiorella ha detto...

BUONISSIMA,LA TORTA DI MELE SA DI CASA DI TRADIZIONI...DI BUONO INSOMMA,UN BEL COMFORT FOOD DOPO IL CAMBIO DELL'ARMADIO....BUONA SETTIMANA!!!!!!

carpe diem ha detto...

buona settimana pure a voi!baci

Emotionally ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Emotionally ha detto...

Non parlarmi di pulizie e cambi stagione, qui in casa mia sembra non si finisca mai.
Ma che bella la torta, la proverò domani ^^
Solo una cosa...non si legge tanto bene quel verde evidenziato col grigio, ho fatto molta fatica.

Buon lunedì :-***

Nicola ha detto...

che bella la tovaglietta coi sette nani!!!!!!!!!!!! ^_^

carpe diem ha detto...

hai ragione Emotionally proverò se riesco a cambiare colore grazie e scusa!
Nicola hai visto che carina la mia tovaglia?!

Micaela ha detto...

che buona anch'io adoro le torte fruttolose.. non parlarmi di cambio stagione, l'ho appena fatto! è stato un delirio!

LaFataGolosa ha detto...

ormai ci scordiamo l'estate, il caldo, le zanzare e i frutti di stagione.
siamo entrati nella stagione eterna che ci regala mele per 5 infiniti mesi freddi, bui ed umidi.
Meno male che almeno le mele possiamo utilizzarle per benino, come nelle tua invitante torta!!!
oh che nostalgia dell'estate, dai dammi una fetta che affogo il dispiacere con un morso!!!!

Giovanna ha detto...

Mi piace tanto la torta di mele. La tua è deliziosa! ^-^
Bacioni