E STASERA PIZZAAAAAAAA

BUONASERA A TUTTI...
Stasera sono arrivata che la pizza era quasi pronta per essere infornata, l'ha preparata il mio ragazzo, come la stende lui, nessuno in famiglia ci riesce...
Non è un momento bello, non ho molta voglia di cucinare, ma voglio e devo fare un dolce, anche per la cara Laura del blog Zampette in Pasta, per il suo blog candy...
Vi dò la ricetta della pizza di OMAR io gli ho tramandato il procedimento che usa mia mamma, poi l'ho imparato io e infine l'ho passato a lui e che giro!.. poi quello che penso io, è che l'impasto ognuno lo fa a modo suo, trovo che sia una cosa personale.

Ingredienti: (ha usato la teglia nera che si trova in dotazione nel forno)

500 gr di farina 00 Molino Rossetto
1 bustina di lievito per pizza
1 tazza di acqua tiepida
1 cucchiaino di sale
1 puntina di zucchero

Amalgamare tuti gli ingredienti, fino a formare una grossa palla, la facciamo lievitare molte ore di solito cinque o sei ore.
Poi riprendere l'impasto modellarlo nella teglia del forno già ricperta di carta da forno oliata, per evitare che si appiccichi e farcire a piacere!
Stasera Omar h usato:
pomodoro a pezzettoni
origano
1 pizzotella sarebbe una mozzarella apposita per la pizza
1 etto e mezzo di prosciutto cotto
1 scatoletta di tonno sgocciolato
2 zucchine piccole grigliate
3 wurstel piccoli di pollo

Buona serata ragazzi/e vi lascio una fetta a tutti voi...

carpe diem...