mercoledì 28 settembre 2011

DOLCE Stella!!!!


Come promesso ecco la ricetta con la quale parteciperò al contest di Imma di Dolci a Go Go...l'unico neo le foto non sono stupende, la mia digitale è vecchiotta, ma io ci provo lo stesso!

Ingredienti:
3 carote
1 conf.di mandorle a pezzetti
300 gr di farina
150 gr di zucchero
1 bicchiere scarso di olio
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 boccettina di aroma a scelta

Tritare le carote nel mixer finemente, e tenerle da parte.
Mescolare uova e zucchero, poi agiungere l'olio e la farina, mescolare.
POi il lievito ed un pizzico di sale, amalgamare bene il tutto finchè l'impasto sarà liscio ed omogeneo, infine aggiungere le carote e le mandorle.
Mettere il tutto in una tortiera, io ho usato quella a stella in silicone, e cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.
Decorare con dello zucchero a velo.
E' una torta semplice, ma davvero soffice e per me anche i bambini l'apprezzeranno.

carpe diem...

ps:ho chiamato ieri la signora, i gattini per il momento stanno bene e mangiano ogni 2 ore.

6 commenti:

Giovanna ha detto...

Complimenti cara, la torta è bellissima! Ho letto il post sui gattini, lo sai, ne ho uno e li amo tutti, mi hai proprio commossa.
Come sempre sei di una sensibilità e di una bontà eccezionale!

Baci

Giovanna

Erika90 ha detto...

La foto non sarà perfetta, ma la tua torta perfetta lo è!! chissà che bontà...ciao cara!!

carpe diem ha detto...

GRAZIE GIOVANNA!DAI METTI LA FOTO DEL TUO MICIO LO VOGLIO VEDERE!
ERIKA90 LA FOTO E' BRUTTINA PERO' DAI SI APPREZZA LA BUONA VOLONTA'

Olga ha detto...

Questa torta è veramente molto invitante!! un bacione

carpe diem ha detto...

grazie olga!

Saparunda's Kitchen ha detto...

E' meravigliosa e sicuramente buonissima questa stella!!

Riguardo al problema del'impossibilità di commentare non saprei come aiutarti, mi dipiace! :(