martedì 26 marzo 2013

Ragazzeeee...plum cake

Amiche mie non vi ho dimenticate, ho avuto giorni pieni ed intensi.
Al lavoro abbiamo traslocato con l'ufficio, spostato mobili, sistemato raccoglitori, scrivanie, computer e chi più ne ha più ne metta.
Ho avuto i pc non funzionanti fino a giovedì scorso...pero' eccomi qua!!!
Vi lascio questo plum cake semplicissimo e facilissimo
Ingredienti:
3 uova
250 gr farina 00
125 gr di burro
1 jogurt alla pesca
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
marmellata di pesca
granella di zucchero
5cucchiai di zucchero 
Come sempre non ho seguito un ordine, le uova le ho messo intere senza motarle a neve.
Ho messo tutti gli ingredienti in una terrina mescolati bene, se l'impasto vi sembra troppo ''duro'' io ci ho aggiunto mezzo bicchiere di latte fresco.
L'ho messo nello stampo da plum cake sopra ci ho messo delle belle cucchiaiate di marmellata e una mnciata di granella di zucchero.
In forno per 30 minuti a 160/180 gradi dipende dal vostro forno, io cucino sempre a 170 gradi piano piano.

Bacioneeee
carpe diem...


7 commenti:

Ely ha detto...

Eccoti tesoro! E che bel ritorno! Ci regali proprio un cake soffice e delizioso! Come stai stellina? :) TVB!

Laura Carraro ha detto...

Ciao, allora ufficio nuovo!!!
Una fetta di plum cake va bene a qualsiasi ora!!!
Un bacione

carpe diem ha detto...

ely sto...non posso dire bene ce stato un cambiamento la medaglia.si è girata...lui tornerebbe con me ed io???cuore spezzato e mancanza di forza per farlo...Laura al Plum cake difficile rinunciare!!!

speedy70 ha detto...

Un ritorno goloso, goloso, bravissima cara!!!

Mafalda ha detto...

buono il plun cake!!! mmmmm mi viene l'aquolina in bocca!

Laura Carraro ha detto...

Ciao carissima, piove anche da te???!!!
Volevo farti tantissimi auguri di Buona Pasqua, che mi auguro tu passi nel migliori dei modi!!!
Un bacione

Giovanna ha detto...

Questo cake è una vera delizia! Come stai? Nel nuovo ufficio tutto bene?
Un bacione grande grande e tanti auguri di Buona Pasqua!