sabato 4 febbraio 2012

Yogurtelli...

Buon sabato...per noi qui la giornata non è iniziata bene...ancora neve...anzi bufera di neve..bloccati in casa..freddo polare..passerà pure questa giornata...più tardi devo fare un po' di spesuccia...altrimenti chi mangia????
Va beh...vi lascio questi biscotti che ho sfornato l'altra sera...non mi sono piaciuti al 100%, appena sfornati e ancora tiepidini erano buoni soffici...ma il giorno dopo erano collosi e durante la preparazione l'impasto era molto appiccicoso e difficile da gestire, vi lascio la ricetta chissà se mai la farete vi vengano dei biscotti migliori dei miei...


Ingredienti:
300 gr di farina 00
1 uovo
40 gr di olio
100 gr di zucchero
2cucchiai di granella di mandorle a scelta
1 cucchiaino di lievito
1 yogurt alla frutta


In una ciotola mettere la farina, lo yogurt, l'uovo, lo zucchero, il lievito,le mandorle ed infine l'olio.
Impastare fino ad ottenere una palla, se risulta appiccicosa mettere un po' di farina, rivestire la palla con la pellicola e metterla in freezer per 15 minuti.
Dopo stendere la pasta e cominciare a fare i biscotti, io ne ho fatti tondi e ad occhio di bue..cioè uno grande sotto e uno col buco sopra e all'interno ho messo della marmellata alla pesca, ai lamponi ,la nutella ...ne ho fatti di misti...bando alla fantasia.
In forno per 15 minuti a 180 gradi....


Buon pomeriggio bacione



carpe diem... 

11 commenti:

Federica ha detto...

Fortissima questa simil frolla con lo yogurt, mi ispirano un sacco i tuoi biscotti. Ancora più golosi con la farcitura. Piacere di conoscerti, buon we

carpe diem ha detto...

Ti mettero ' tra gli amici...grazie per essere passata federica...

carpe diem ha detto...

Ti mettero ' tra gli amici...grazie per essere passata federica...

Giovanna ha detto...

fantastici segno la ricetta

Yrma ha detto...

Beh a me sembrano buonissimi tesoro!!!sei stata doppiamente brava poi se erano difficili da getsire!!!un bacio antifreddo e..stai al calduccio:-)Buon sabato!

MONIA ha detto...

Tesoro se ci scrivi cosi'...io nn li provo ahahahahah ma dai magari son venuti cosi' cosi' xche' eri in pensiero x la neve!!! anche noi bloccati in casa spero solo x oggi ma nn tanto x me...cosi' si ferma pure il lavoro!!! ^_^

carpe diem ha detto...

Yrma grazie...buon week...monia casomai a te escono bene...poi io coi biscotti non ci so fare!

le mezze stagioni ha detto...

bellissima ricetta...da sperimentare con piacere!!! Notte cara!!!

speedy70 ha detto...

Ma sono una delizia, bravisisma cara!!!!

Iva ha detto...

I biscotti sembrano deliziosi!

Erika90 ha detto...

ma che belli questi biscottini!!ne mangerei un paio proprio ora...ehehehe!!complimenti!!