mercoledì 29 febbraio 2012

Eccomi in cucina con un Orange Cake

Ciao ragazze...come va?
Oggi splende un sole energetico...e mi sento già con l'umore un po' migliore ...
Vi propongo questo dolce, preso dal libro della Parodi...ero scettica nel farlo, pero' devo dire che dopo la torta di mele posso dire che al secondo posto metto questa torta con tanto succo di arancia che oltre a fare bene fa risultare l'impasto arancione e mette allegria, infatti la consiglio per colazione, è soffice e colorate così la giornata inizia alla grande!


Ingredienti:
succo di 3 arance
200 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
80 gr di burro
2 uova 
3 cucchiai di zucchero
per la glassa:
il succo di 1 arancia 
zuccheo q.b sui 30\40 grammi


Mescolare il burro fuso con lo zucchero, incorporare anche i tuorli e sbattere bene.
Montare gli albumi a neve e tenerli da parte.
Spremere il succo delle 3 arance e aggiungerle alla crema al burro.
Aggiungere gli albumi e mescolare piano dal basso verso l'alto e incorporare un po' alla volta la farina con il lievito.
Mettere lìimpasto in una tortiera, io ho usato quella a forma di stella in silicone e mettere in forno per 30 minuti a 180 gradi.
Quando la torta sarà raffreddata si puo' mettere la glassa che si prepara con il succo di un'arancia e lo zucchero la si fa bollire per un paio di minuti dentro ad un pentolino e poi si spennella tutta la superficie della torta.
A me è rimasta morbida, credo che la glassa dovesse diventare più solida pero' era buona lo stesso, il gusto delle arance si sente benissimo!



carpe diem...
ps:per chi è goloso si puo' mettere sopra alla fetta del top al cioccolato!una bontà

12 commenti:

Ely ha detto...

Ma è golosissimo e solo a vederlo così allegro e colorato mette appetito!!!! Baci

Erika90 ha detto...

mette subito allegria questo torta!! brava brava tesorino mio!!
ps. me lo fai un sorriso solo per me? un bacione grande

Yrma ha detto...

Adoro l'arancia nei dolci!!!!bravissima cara, aspettavo la tua ricetta golosa!!!!!oggi il mio umore invece è proprio a terra..ma voglio mandarti un grande abbraccio perchè il tuo è in risalita e ne sono felice!!!!A presto, un bacione!

gerbillo goloso ha detto...

Buonissima e colorata! Con l'arancia è una super torta. Brava!!

speedy70 ha detto...

Deliziosa e profumatissima!!!

Iva ha detto...

L'avevo vista nel suo programma e mi ispirava!! Ti è venuta benissimo!!

LAURA ha detto...

Ma che bel dolce goloso e colorato!!!
Mi raccomando su con la vita....hai visto che giornate bellissime, ci stiamo lasciando l'inverno alle spalle....e con la bella stagione tutto sarà più facile!!!
Un grosso bacio

Giovanna ha detto...

golosiiiiii da morire

Graal77 ha detto...

Grazie per il commento!!!!!E' la stella piu' bella del mondo!!!!!Che bella forma hai dato a questo dolce...a volte con un po' di fantasia ,pure le cose semplici diventono stellari!!!!!Buon we e buona vita

Ombretta ha detto...

Beh oltre che buona devo dire che e' anche bella ... Anzi stellare:-) sono felice che ti senta un po' più serena. Un abbraccio

Mafalda ha detto...

che buono il dolce all'arancia, quasi quasi una fettina passo a prendermela!

Le mezze stagioni ha detto...

Che bellooo :) Brava..ci sta bene con questi giorni soleggiati :D Buon week end!!