martedì 7 febbraio 2012

Plumcake croccante

Buon martedì!Qui sono giorni che soffia un vento fortissimo, la bora, non ci dà tregua nemmeno il freddo...
Mi scuso se non sono ancora passata tra i blog, ma ho avuto da fare e a casa il tempo non basta mai...vi lascio questo dolce molto buono per colazione da inzuppare nel latte o nel tè perchè non è sofficissimo, ma ha un consistenza più solida.


INGREDIENTI:
200 GR DI FARINA OO
150 GR DI BURRO
3 UOVA
200 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE
3 CUCCHIAI DI GRANELLA DI MANDORLE
1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
1 AROMA ALLA VANIGLIA


Lasciare ammorbidire il burro nel microonde per 2 minuti, nel frattempo spezzetare il cioccolato e farlo fondere in un pentolino a fuoco bassissimo.
Montare il burro con le fruste, unendo via via lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unire le uova, la farina, il lievito, l'aroma e le mandorle mescolare bene.
Versare il composto ,deve essere morbido e cremoso, in uno stampo da plumcake ed infornare per 25 minuti a 170 gradi.
Quando sarà raffreddato spargerci sopra dello zucchero a velo....
Troppo bello sentire quando lo si morde le mandorle croccanti insieme al gusto amaro del cioccolato provatelo!



carpe diem...

15 commenti:

Erika90 ha detto...

mmmm...mi sembra di sentirne il profumo!!buonissimo!! un bacione grande grande

Yrma ha detto...

Uhmmmm, io amo i plum cake!!!che buono così come l'hai fatto tu!!!anche qui oggi vento fortissimo..sono sinceramente preoccupata..speriamo bene...non ne posso piu!!!Un bacione!!

carpe diem ha detto...

ERIKA ERA PROFUMATISSIMO!
YRMA STO TEMPO PREOCCUPA..ED IL VENTO E' DAVVERO FORTE...CHE INVERNO DA LUPI

Iva ha detto...

Anche tu di Trieste! Qui A TS e micidiale... oggi ci sono delle raffiche tra poco volavo a Roma! Buonissimo il plumcake!

carpe diem ha detto...

Non sono di trieste abito in provincia di rovigo

Giovanna ha detto...

spettacolare e super golosoooooo

Ombretta ha detto...

ti scuso solo se me ne dai yna fettina:-) troppo buono! bacioni

LAURA ha detto...

Ciao, meglio non pensare al tempo e godersi una fetta di questo goloso plumcake croccante!!!
Baci

le mezze stagioni ha detto...

Che bello! Una vera delizia! Saranno rimaste sole le briciole :D Buona serata!

Micaela ha detto...

golosissimo!! gnam!

la creatività e i suoi colori ha detto...

Una vera delizia! Prendo nota e dopo i fritti di carnevale mi metto al lavoro!!!

la creatività e i suoi colori ha detto...

Una vera delizia! Prendo nota e dopo i fritti di carnevale mi metto al lavoro!!!

Serena [verdepomodoro] ha detto...

ne avrrei avuto proprio bisogno stamattina quando ho aperto la dispensa e nn ho trovato nulla! e dico NULLA!

speedy70 ha detto...

Aspettami!!!!!!rrivo per colazione!!!!

le ricette di Ninì ha detto...

ma che profumo...delizioso il tuo plum cake...complimenti...immagino come sei preoccupata..ho visto in tv delle immagini...speriamo che finisca questo inverno!!!ciaoo buona giornata!!