domenica 19 giugno 2011

Torta cocco e nutella

Buon pomeriggio, spero che per voi sia un week meglio del nostro.
Il mio fidanzato sia ieri che oggi ha lavorato, ieri doppio turno 4 ore al mattino e mentre eravamo a spasso chiama la fabbrica che un suo collega si è fatto male, che vada a sostituirlo,dovevamo uscire a cena con i miei invece, è andato tutto storto dalle 14 alle 22 ha  lavorato e oggi pure.
Il tempo poi è stupido stamattina pioggia, ora sole, ma cè un bel vento...percio' mare saltato...che triste che sono...
Ieri sera per tirare su il morale a me, e per far trovare qualcosa da sgranocchiare al mio lui, ho fatto questa torta, visto che non aveva neppure cenato...

Ingredienti:
220 gr farina 00
3 uova
110 gr  di zucchero
100 gr di burro
150 gr di farina di cocco
1 bustina di lievito
150 ml di latte
4 cucchiai di nutella
zucchero a velo per decorare

Sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro morbido, le 2 farine e mescolare bene.
Unire il latte, il lievito ed amalgamare il tutto.
In una tortiera foderata di carta da forno, io ho usato quella a cerniera più comoda, versare metà del composto ottenuto, deve essere morbido,sistemarlo bene , dopodichè spalmere sopra per bene la nutella e terminare con il composto rimasto.
Infornare a 180° per 35 minuti.
Quando si sarà raffreddato decorare con lo zucchero a velo!

Buona domenica...


carpe diem...

14 commenti:

Erika90 ha detto...

Ciao cara!! ah che brutto week end avete passato!! se ti consola, anche noi dovevamo andare al mare e invece è saltato tutto!! speriamo la prossima domenica di andarci e che il tempo lo permetta!! buona questa torta, quasi quasi la faccio pure io!!

carpe diem ha detto...

erika90 dai mi consolo a pensare che non ero sola a passare un week non proprio speciale!

sulemaniche ha detto...

una bomba!!!!!una fettina x me!

carpe diem ha detto...

TE LA DO' VIRTUALMENTE SULEMANICHE!

ღ Sara ღ ha detto...

deliziosa questa torta cocco e nutella! abbinamento perfetto!
MI spiace per il tuo week end! andrà meglio il prossimo! :-* un bacione!

speedy70 ha detto...

L'ho fatta pure io, è una bomba, un'accoppiata vincente, bravissima!!!!

carpe diem ha detto...

GRAZIE SARA!
Sì SPEEDY70 E' DAVVERO UNA BOMBA!

Gianni ha detto...

se ti può consolare...tu da sola a casa tua...io da solo a 12000km da casa! però almeno voi avevate questa bella torta da mangiare alla fine!!! Un bacio

miwako ha detto...

buonissima questa torta, fanghetto! ne ho fatta una yogurt e cioccolato fondente proprio oggi, e me ne sono mangiata tre fette in totale... maledetta sindrome premestruale! Grazie per la nominatin al blog, appena finisco due post che sto scrivendo, mi dedico a quello! Un bacio, ci vediamo presto!

carpe diem ha detto...

sì dai Gianni hai ragione almeno alla sera avevamo una bella torta da mangiare insieme!
prego fango per il premio...aspetto allora le tue risposte sul blog !

Micaela ha detto...

supergolosa, mi hai fatto venir voglia di provarla!!! un bacione.

Angela ha detto...

Tesoooro grazie per il commento..
Ps io questa torta la straaaadoro. AL cocco non rinuncerei davvero mai e la nutella beh... che te lo dico afare ;)

carpe diem ha detto...

ANGELA GRAZIE DELLA TUA VISITA MI HA FATTO MOLTO PIACERE!
MICAELA PROVALA E NON RINUCERAI A QUESTO GUSTO!

la creatività e i suoi colori ha detto...

Davvero eccezionale! La cioccolata "intrappolata" rimane sicuramente cremosa e non "stecchita" come in certi dolci. Da provare... a presto