TENERINA GOLOSA

Salve ragazze blogger come state?
Qui oggi c'è un bel sole, ma tira un'aria fredda!Per domani hanno messo pioggia e se devo dire la verità una pioggerellina ci vorrebbe per le piante sono mesi che qui non piove.
Ed ora ecco la ricetta di oggi, niente di particolare, chissà quante di voi avranno fatto questa torta ricchissima di cioccolato...ma stavolta è venuta ancora meglio.
Vi dò gli ingredienti .


3 uova
100 gr di zucchero
100 gr di burro morbido
90 gr di farin 00
300 gr di cioccolato extra fondente
farina di cocco 3 cucchiai grandi


Allora io mescolo tutti gli ingredienti, prima le uova solo i tuorli, gli albumi alla fine di tutto montati a neve ben ferma, poi ci metto la farina, il burro ammorbidito, lo zucchero la cioccolata morbida la metto 3 minuti nel microonde di solito, e mescolo bene, poi aggiungere 3 cucchiai colmi di cocco e rimescolare l'impasto deve essere omogeneo, poi gli albumi...amalgamare dal basso verso l'alto.
Foderare una tortiera e versare l'impasto, io prima di infornare ho spolverato la superficie con del cocco ma si è abbrustolito in cottura, meglio metterlo all'uscita dal forno, così si sente di più il profumo. 30 minuti a 180 gradi a forno statico.


Buona giornata ragazze...

carpe diem...