mercoledì 1 dicembre 2010

ToRtA CaMpAgNoLa


Navigando ho trovato su un sito questa ricetta, e stasera ho deciso di farla,visto che il mio fidanzato sta guardando la Juve e non si smuove dal divano.

E' una torta adatta alla colazione, morbida e poco dolce come piace a me !

Ecco gli ingredienti:
300 gr di farina oo
150 gr di zucchero
2 uova
1 tazzina da caffè di olio
1 bustina di lievito per dolci
1 aroma
2 tazzine da caffè di latte

Mescolare bene solo i tuorli con lo zucchero.
A parte montare a neve gli albumi.

Aggiungere al composto di uova l'aroma, l'olio, la farina,il lievito e alla fine il latte, mescolare il tutto bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungere gli albumi un po' per volta, e versare il composto in una tortiera ricoperta di carta da forno, infornare a 180° per 45 minuti.

Io il composto l'ho diviso in due, sulla prima metà ho spalmato 2 cucchiai di marmellata di fragole e (ho messo come sempre meno zucchero all'impasto)dopo ho versato il resto.
Quando l'ho sfornata sopra ho spalmato bene una confettura di pesca e cosparso di granelle di zucchero.
Bella e buona!Già assaggiata,il resto lo lascio al mio fidanzato per colazione per i prossimi giorni.

Carpe diem...

6 commenti:

Saparunda ha detto...

Anche a me piacciono i dolci "poco dolci"... :D
Proverò sicuramente a rifarla, con questa pioggia ci vogliono proprio un pò di coccole!!!

carpe diem ha detto...

sì hai proprio ragione!è da lunedì che piove qui!

speedy70 ha detto...

Da grande golosa ti dico: OTTIMA!!!! Un abbraccio, brava!

carpe diem ha detto...

grazie Speedy!

LAURA ha detto...

Ciao, il tuo gattone è bellissimo!!!!
Questa torta mi sembra squisita, la proverò!!!!

~Lexibule~ ha detto...

Irrésistible ce joli gâteau:)xxx