sabato 13 novembre 2010

i miei muffins

Ecco le foto dei miei muffins, sono stata contenta ,sono venuti veramente buoni e soffici !
Almeno non ho fatto flop come i biscotti dell'ultima volta!
gli ingredienti per 12 muffins circa sono:
300 gr di farina OO
1 yogurt alla vaniglia o bianco
2 uova
180 gr di zucchero (ne ho messi 120 )
nutella o marmellata (all'interno di ogni muffins ho messo un cucchiaino di marmellata e di nutella)
1 bustina di lievito
mezzo bicchiere di latte temp.ambiente
70 gr di olio
Amalgamare per qualche minuto a velocità media con lo sbattitore le uova e lo yogurt,aggiungere la farina,lo zucchero ed il latte, poi l'olio il lievito e mescolare il tutto molto bene ,finchè l'impasto sarà omogeneo.
Versare l'impasto negli stampini,ed infornare a 160 gradi per 30-40 minuti.
Quando saranno pronti e raffreddati spolverizzare con lo zucchero a velo.
Sono veramente morbidi,buoni per colazione!
carpe diem...

6 commenti:

Carlotta ha detto...

ne voglio uno!!!

carpe diem ha detto...

prendilo...!

mami-chan ha detto...

sembrano buoni!!
Io voglio provare a fare quelli che ho visto su un mio libro: maccha (tè verde), cioccolato bianco e noci *_*

Claudia ha detto...

mi hai fatto venire voglia di muffin!! Domani li faccio!! :D

complimenti per il blog, ti seguo!
se ti va passa da me!

miwako ha detto...

Oddio fango, sembrano deliziosi!!! Li provo appena posso!
p.s. hai preso l'albero di Natale, che bello!!! ^_^

carpe diem ha detto...

mami chan-ne ho assaggiato un pezzo e devo dire che erano deliziosi!
claudia-grazie farò un salto pure io nel tuo blog!
fango proverò anche io la ricetta che mi hai dato,più avanti pero',ultimamente le banane mi fanno un po' mal di stomaco...l'albero fango chissà come sarà!