venerdì 17 settembre 2010

Coppa mascarpone al Tiramisù...


A richiesta di Carlotta che mi lascia graditi commenti sul blog scrivo questa ricetta che mi ha dato una mia cara amica e che io ho provato a fare già diverse volte in maniere diverse,di seguito vi metto gli ingredienti:

1 0 2 confezioni di pavesini
500 g di mascarpone
2 tuorli
4 cucchiai di zucchero
2 albumi montati a neve
1 confezione di ananas sciroppato

Mescolare i tuorli con lo zucchero,aggiungere il mascarpone ed infine gli albumi montati a neve,mescolare dal basso verso l'alto.
Quando si ha raggiunto una ''crema''morbida prendere 4 coppe da gelato o macedonia e fare uno strato di mascarpone e uno strato di pavesini inzuppati con il succo dell'ananas e avanti così fino a metà coppetta.
Sopra mettere, alla fine dei vari strati, una fetta di ananas intera o tagliata a pezzetti.
Se si vogliono fare almeno 6/7 coppette io ho raddoppiato le dosi,viene anche molto buono con biscotti oswego non zuccherati imbevuti nel caffè amaro e con pezzetti di cioccolata nel mezzo,a voi la scelta.

ps:purtroppo non ho foto a riguardo...
carpe diem...

9 commenti:

miwako ha detto...

Me la fai laquando torno a casa? ^_^
p.s. bella la nuova grafica del blog!

Carlotta ha detto...

Grazie!!! la prossima settimana dovrebbe arrivarmi sta benedetta cucina, appena finito il trasloco mi devo cimentare!!!

aglaja ha detto...

Cara Alice,
ci proverò prima o poi a farla!!

Ps: ho messo un pò di nuove foto sul blog...

carpe diem ha detto...

FANGO CERTO CHE TE LA FARO'!
ANGELA DEVI FARLA PERCHE' MERITA VERAMENTE!CARLOTTA DAI ORMAI IL + E' STATO FATTO!

Carlotta ha detto...

Carpe diem, mi sei venuta in mente, tu che ami tanto la montagna, conosci il gallorosso?

carpe diem ha detto...

NO NON CONOSCO IL GALLO ROSSO...
COS'E'?

Carlotta ha detto...

è il sito dei masi dell'altoadige. www.gallorosso.it, sono tutti piccoli e caratteristici, puoi sceglierli per escursioni, per bambini, gastronomici e ce n'è anche qualcuno wellness. Inoltre sul sito c'è la possibilità di richiedere gratis il catalogo che ti arriva in un battibaleno!

carpe diem ha detto...

MICA MALE APPENA HO UN MINUTO CI GUARDO...
MA QUEST'ANNO BASTA FERIE LA CASA CI HA DISIDRATATO!

Carlotta ha detto...

immagino, cmq i prezzi sono quasi sempre "in campana"...io di solito ne scelgo uno e ci passo il ponte (quando c'è) del primo maggio e mi sono trovata benissimo.