torta alle noci e caffè

La mia vicina di casa,l'altra sera mi ha messo sulla recinzione del cancello un sacchetto di carta pieno di noci,ma non le solite noci del supermercato,ma quelle naturali prese proprio dall'albero!

Percio' io cosa potevo fare ???Una bella torta,io le faccio,ma mica le assaggio,non amo molto le cose dolci,pero' mi piace farle,anche per gli altri!Ecco di seguito a chi puo' interessare la ricetta.

1 tazza di caffè

200 gr di noci sgusciate

2 uova

100 gr di zucchero

150 gr di burro

200 gr di farina

1 bustina di lievito di dolci

zucchero a velo quanto basta

chicchi di caffè per decorare (a scelta)

Amalgamare il burro con lo zucchero finchè diventi una bella crema che risulta un po' gonfia.Aggiungere le uova e mescolare il tutto per un altro minuto.

Tritare i gherigli di noce finemente,aggiungerli all'impasto insieme alla farina,al lievito ed alla tazza di caffè,io l'ho lasciato amaro.

Amalgamare bene il tutto,nel frattempo preriscaldare il forno a 200° per 5 minuti.

Versare il tutto in una teglia antiaderente ed infornare per 50 minuti a 180°.

Quando la torta sarà pronta e raffreddata cospargere di zucchero a velo e decorare con qualche chicco di caffè.

Ps:la torta nel mio forno ventilato era cotta dopo 30 minuti.

Carpe diem...